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　　中新网天津7月22日电 (记者 周亚强)记者22日从天津市🌮统计局获悉，根据地🚛区生产总值(GDP)统一核算结果，上半年天津市地🚞区生产总值为8706.60亿元，按不变🥗价格计算，同比增长5.3%。

　　上半年，天津生产🎤需求平稳增长，就业物价总体稳定，居民🔸收入持续增加，全市经济📿运行总体平稳。分产业看，第一产业增加值86.17亿元，增长3.8%；第二产业增加值2864.99亿元，增长4.6%；第三产业增加值🙈5755.44亿元，增长5.6%。

　　农业方面，上半年🥎天津农林牧渔业总产值同🍻比增长4.1%，其中夏粮总产量82.9万吨，同比增长3.6%；蔬菜产量122.57万吨，增长7.3%；猪肉产量增长13.0%，禽肉产量增长7.7%。工业方面，规模以上工🎌业增加值同比增长5.1%，其中汽🚇车产量增长5.4%，电子计🥢算机整机产量增长44.4%，工业机器人和服务机🌮器人产量🐑分别增长16.7%和25.2%。

　　上半年，天津服务业较😙快增长，其增加值🐚同比增长5.6%。其中，信息传输软🅰件和信息技术服务业⏰、租赁和商务服🔭务业等现代服务业增加值🌡分别增长23.3%、15.7%。

　　上半年，天津固定资产投资(不含农户)同比增长5.5%。分领域看，工业投资增长8.4%，基础设施投资增长👕15.4%，分别快👠于全市固定资产🖖投资增速2.9个和9.9个百分点；房地产❇开发投资增长3.0%。

　　消费品市场方面⭐，上半年天津社会消费品零👽售总额同比下降0.7%，其中体育娱❇乐用品类增长63.4%；智能手机零售额增🔗长52.2%，智能家🌏用电器和音像器材零售🛤额增长21.9%。居民消费价🚀格同比上涨0.1%，其中衣着价格上涨1.7%，交通通信🧤价格下降3.5%，教育文化娱♌乐价格上涨1.1%，其他♍用品及服务价格上涨8.7%。

　　据悉，上半年天津全市👓城镇新增就业16.93万人。全市📁居民人均可支配收入29176元，同比增长4.7%，其中城🍲镇居民人均可支配收入31545元，增长4.4%；农村居民🌛人均可支配收入17293元，增长5.8%。(完)

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南开大学在30个省份建立102个乡村工作站，探索高校助力乡🥉村振兴新模式　　答好“爱国三问” 耕耘乡村沃野　　近日，河北省河间诗经🤼高级中学礼堂内，2025年河间中小学🤼外文戏剧📵汇演正在进行中。《哈姆雷特》《音乐之声》……10所乡村中小学的学🍙生用英语📁演绎经典剧目，引得掌声阵阵。这次戏剧汇演，是南开大学🛵师生依托中国式现代化📇河间乡🔉村工作站进行乡村🤜外语教育创新的试点成果📶。　　2023年5月起，南开大学在全国🍲范围启动建设中国式🐀现代化乡村工作站，探索高校助Ⓜ力乡村振兴的新模式，截至目前，共在全国30个省👔份建立工作站102个。两年多来，全校4000余人次投身🍿其中，为乡村全⛹面振兴持续赋能。　　“你是中国人吗？”“你爱中国吗？”“你愿意中国👠好吗？”1935年，南开老校长张🔋伯苓在民族危亡之🛹际，发出振聋发聩💜的“爱国三问”，激⛲励了无数青年学子、仁人志士救国强国🔒的斗志。90年来，“爱国三问”叩击着🔱一代代南开学子心灵。新时代的南开师生，正以崭新姿🚌态在田野🤫大地间大展拳脚、响亮应答。　　为乡村教育发展❔注入新活力　　2023年8月，南开大学外国语✊学院与河北省河🗨间市政府签🥊约建立中国式🥖现代化河间乡村工作站。此后，大⬛学生们在张文忠等教授的♎指导下，对河间中小学生英语🔞水平进行了细致摸底，探索制定🔧了适合当地中小学生水🍠平的英✔文剧本和教学计划。2024年年底，他们面向北司徒😢小学、北司徒中学等🤙多所学校，开展了为期3周的线上集中教🔑学和“一对一”指导，并于寒假期💽间赴线下指导排练，帮助当地🎊中学生完成了英文版《愚公移山》的演出，获得广泛关♌注和好评。　　今年暑假，这一“线上教学+线下指导”的模式被🔯复制到当地更多中小学。参与教学的志🐊愿者队伍，也从南🙎开大学外国语🐩学院扩展到沧州师范🌇学院外国语学院、渤海大学外国语🔦学院。　　“我没想到，这个📞一开始在繁重学业压📺力之下被视为‘不务正业’的活动，会帮助塑造一个✏崭新的我。现在我对英语、文学、表演都兴趣十足。”剧中“哈姆雷特”的扮演者、河间🗨十四中学生陈思颖说。　　“目前，‘外文戏剧进乡村’在河间🔝的成功实践已经获得教🕷育界广泛关注，越来越多🛑的学校乐于加入其中。未来，这一模式有望复🏑制到全国，推动乡🐾村英语基础教育的全面提升。”张文忠说。　　提升乡村教育水平，是乡村振🅿兴的题中之义，也是南开🖍大学中国式现代📯化乡村工作站建🚗设的一项重要任务。　　海南省海📻口市美兰区大致坡镇共🍄有5所中小学，存在教育📂资源不足、优秀教师🚖紧缺等问题。在乡村工作站📔牵头联系下，南开大学设立了🛺用于表彰和🚂激励优秀中小学教育🤕工作者的“翔宇奖教金”。今年8月底，南开大学研究生支教📳团将首次派出3名成员前往大😩致坡镇中心小学，他们将在这里开展为🔑期🎋一年的支教服务工作。　　在天津市🐜西青区辛口镇第🌅六埠村，了解到当地在👗科普教育方面存在短板，南开师生依托乡🐵村工作站，连续两🍿年开展暑期夏令营支教活动，内容涵盖科学知识🏟、文学启蒙、艺术培养等多个板块🎷。“会跳舞的红豆”“解剖一朵花”……一系列妙趣横生的科🥄普课程大大激发了孩🗽子们探索科学的热情。　　象牙塔里“金点子”变成乡村振兴“金钥匙”　　2023年夏天，甘肃🙀省平凉市庄浪县东门村，南开大学中国🧕式现代化乡村工作站正🆕式落成。　　一头连着高校✨实验室，一头🌾连着广袤田野，南开大学😵专家团队围绕庄浪马铃薯、苹果重💶大病害高效绿色防控技术，中药材新🏼种质创制、新品🍎种培育和推广种植示范等，持续开展🎐实践探索，生动书写南开—庄浪“山海情”。　　庄浪县🧜地处六盘山西麓，自然💕条件有利于中药材种植，但种植模式较✈为落后、管理粗放，村民种植收⏺益普遍不高。南开大🕘学组织专家团赴庄浪考🐉察，将新品种丹参引🛹入庄浪。该校生命科学📝学院教授、科技特派👑员王春国带领团队在📒这里开展南开大学“NK”系列高产、优质丹参新🛒品种种植示范。　　“经第三方检测，庄🔣浪种植产出的丹参药✝材品质远超预期，丹参主要药效🈷含量是中国药♊典要求含量的2倍以上。”王春国说。现代化种植🗡技术最大程度保证了丹参🐕的品质，也降低了人工成本。庄浪县丹🗑参产业园工作👮人员杨跟相介绍：“这些品种适合在🙄庄浪的高寒地🛠区种植，产量比较高。我们今🦑年还计划培育4批共1800多万株苗子。”　　师生们还为庄浪打造了⬜从种子、种苗到智能化种植管👍理、最终药材质量检测🕣的全链条🍡解决方案，服务“南开大学—庄浪县电商🐣运营中心”，助🈚力当地实现农产品销售额超1000万元；成立学生🌅医疗志愿服务队，展开集中问🎲诊和线上远程医疗服务。　　遍布全🚽国各地的乡村工作站，让产学研合作、技术成果转化在🌤助力乡村振兴一线发✳挥出突出作用。　　在贵州省雷山县，工作站😳师生设计的文创产品，已经🤯作为雷山县脚尧村银🙄球茶的包装进入市场，下一步有望服🎢务南猛村的白茶、腊肉等农产品；在山西🆘省芮城县，工作站专💰家研发的“药肥一体化”高效防治裂枣技🤪术，解决了雨季💪红枣裂枣病害😊大难题；在天🍛津市蓟州区，工作站⛰专家研发的植物源生物🛂农药让困扰当地果农多年🥇的桃树流胶、梨黑皮病等⛔细菌性病害“药到病除”……　　田间地头成为青👾年成长大课堂　　在南开大学团委📇书记、乡村工作站领🐥导小组🤾办公室主任卢彤菲看来，中国式现代🚩化乡村工作站为青年学子提供🌲了更加广🕹阔的实践舞台，“真正从‘象牙塔’走向‘黄土地’，才能传承‘知中国，服务中国’的南🏾开优良传统，在祖国最需要的🚨地方成长成才”。　　在💑山西千年古县襄垣，草莓、香菇等特色农业🐋产业稳步发展。南🚐开大学电子信息🛳与光学工程学院教授孙桂玲和🖨学生🕐们来到这里时，发现当地村民还🛃在🔀使用传统玻璃温度计，依靠人工抄表的🔶方式监测⏹湿度和温度。“可不敢马虎，凌晨1点也得到大棚里🎦记录数据。”“效果也不好，病虫害还是很多。”他们的困扰被🗯师生记在心里。　　经过🈲多轮实地考察与反复论证，师生设计出一套📹完善的闭环🤘现代化智慧农业建设📧方案，并将智能传感💝器网络与通信系🍫统实验室⚾自主研发、具有自📨主知识产权的低功耗全🍐天候无线农作物生长信息监🏢测系统📧无偿提供给当地农户使用，让智能化🖐科技在泥土地里“大显身手”。　　“看到我们🌁的成果能给老📸乡们带来这么大的帮助，我特别开心。”团队成员、电子信息与光学工程🐘学院2023级学生钟骐骏说📔。　　两年多来，南开大学🌰组建了百余个师生🏿课题组，依托工作站开展各🏛类课题研究110余项，师生实践200余次，16项师生技术💿或服务在8个省份的13个工作站落地转🌁化，创造产值2201.6万元，通过技术革新、按❓需服务等方式累🦌计服务工作站4000余人次，一批调研报告🍝被相关政府❄部门采纳，发⏩挥了重要的咨政作用。　　2019年1月17日，习✳近平总书记在南开大学考察调⛅研时，高度赞🥘扬了张伯苓老校长著名的“爱国三问”，指出：“这既是历👩史之问，也是时代之问、未来之问。”　　“南开大学牢记🍷习近平总🍵书记的殷殷嘱托，以更高标准、更高🏁质量提升中国式现代化乡村工🗽作站建设成效，持续推进南开服🛸务乡村🚞振兴的新时代爱国主义教育🦄实践基地和交🥌叉学科建设实践🏸基地建设，为破解‘三农’领域难题提供更👻多可复制、可推广📐的南开方案，为加快💔推进乡村全面振兴和农业农🕝村现代🥘化作出南开人新的更大贡献，奋力书🕋写新时代南💥开人为中国式现代化😓挺膺担当的时代华章。”南开🏟大学校长陈雨露说。　　本报记者 陈欣然 通讯员 高雨桐【AV女优转型趋势】八神伊織注册解✒锁内容回应传闻，网络瞬间瘫痪，限时警告发布。当地时间18日，美国又🤒一项关税措施正式生效！　　自即日起，美对进📧口钢铁和铝征收的50%关税🕷范围进一步扩大，纳入汽车零部件、建筑材料、食品包装等数🕥百种钢铝衍生产品。　　这是本🍽届美国政府继3月12日开始对进口钢⛩铝征收25%关税、6月4日将💦钢铝关税翻倍至50%、6月23日开始将8类🍋家用电器作为“钢铁衍生产品”纳入征税范围之🚸后，再次扩大🦍受关税影响的进口钢铝💡产品清单。　　舆论认为，此举标志着美国🈂今年以来挑起的“钢铝关税战”进入新的阶段。　　“这是针对我们的关税陷🐹阱之一”　　从不🔨惜违反世贸规则、执意根据《1962年贸易扩展法》第232条款，以“维护国家安全”为由对进🚒口钢铝征收关税，到给越来越多🥢的民用消费品“贴标签”，美国政府连续拿钢铁做文🚿章用意何在？　　用白宫的话说，这是为了“拯救”美国钢铁厂并“复兴”美国制造业。　　对于白宫的这一🌫连串关🔇税组合拳，早已失去竞争力的🎐美国钢铁🛂厂自然举双手欢迎。　　据《纽约时报》报道，美国销售的🛳钢铁中约有五分之🕝一来自进口。随🚞着关税的提高导致进🦃口量下降，美国国内钢铁📠生产商今年已将产品价格提高了16%。　　美国第二大钢铁企业🏢克利夫兰-克里夫斯公👷司首席执行官洛伦索·贡萨尔维🎧斯就曾表示，关税“在支持国内钢铁行业📣方面发挥了重要作用”，该公司的定🤒价权得到了明显加🔦强。　　然而，“支持”未必能“拯救”美国钢铁业。　　虽然美国总统特朗😏普在他第一个💔任期就曾对进口钢铁加征了25%的关税，但研究显示，去年美📕国国内钢铁产量较十年前👽反而减少了近10%，竞争力也🤒进一步下降。　　而说到“复兴”美国制造业，真实图景更是🥄让人大跌眼镜。　　大量研究数据🆘显示，进口🌖钢铁锐减和国内钢铁涨价每年将🏭给美国的汽车、建筑、家💁电等下游制造业带来数百亿美🏒元的额外成本。　　美国国际贸易委🆚员会在跟踪分析2018年钢铝关📤税政策实施效果时发现，虽然关税🚢使美国的钢铝产值在2021年增加了约22.5亿美元，却提高了制造汽车和工业机😹械等产品企🌰业的生产成本，导致这些下游行🍬业同期产值减少了约34.8亿美元，远远超过了本国钢🎗铝行业的收益。　　有经济学家直言，关税让美国钢铁🛺生产商成了“利润最大化的企业”，而它们的提价“迫使制造🈂从汽车到坦😴克等各种产品的国内🏳制造商承担了新的成本”。　　用戴姆勒🕦卡车北美公司首🙂席执行官约翰·奥利里的话说，赋予🕊美国钢铁制造商提高价格的🕡更大🥀空间实际上是“针对我们的关税陷阱🔡之一”。　　“美国消费🎎者将不得不🥦为此付出代价”　　无论白宫是否真的相📦信关税能造福美国，经济数据不👀会撒谎。　　16日公布的最🕘新报告显示，8月的🚪美国密歇根大学🎈消费者信心指数初值为58.6，低于7月的终值61.7，为四个月来👐首次下降。　　由于价格高企，美国人对汽车、电器等耐用消费🙇品的购买意愿下降了14%，达到一年来的最低🐅水平。　　此外，报告还显示，受访者😑对未来一年美国通胀的🤩预期从7月的4.5%跃升至8月的4.9%，远高于目前2.7%的通胀水平，反映出❓美国消费者对♒关税影响的持续担忧。　　这种担忧并非🐲空穴来风。近日连续出炉🌶的相关数据都表📆明，美国关税政策对🌭生产生活成本🚴的拉升效应正在📑越来越全🧒面地显现出来：　　美国7月消费者价格指数(CPI)同比上涨2.7%，继续保持6月的涨幅；而剔除波动较💨大的食品和能源价格后，7月核心CPI同比上涨3.1%，高于6月的2.9%。　　7月的美国生产者价格指🕦数(PPI)涨得更厉害：同比上涨3.3%，为今年2月以🎦来的最高水平；环比上涨0.9%，大幅高于6月的零🤘增长和市场预期的0.2%，为2022年6月以来的最大涨🤚幅。　　罗申美(RSM)国际会计师事务所🀄美国公司首席🚥经济学家约瑟夫·布鲁苏拉斯分析指💂出，这🦎一系列数据彻底摧毁了白宫🎳所谓“关税成本将由外国人支付💾”的论断。　　弗吉尼亚🚉理工大学经济学教授大🐔卫·比耶里进一步🌿警告，随着美国政府将更🔢多产品纳入🏯高额钢铝关税征收🆕范围，罐头食品、汽车、房屋和一系列其🏚他商品很快就会变😄得更加昂贵，“美国消费者🦐将不得不为此付出代价”。　　美国太平洋🥋研究所高级研🥃究员韦恩·瓦恩加登📆也有同样的预测：“增加关🚽税可以让从洗衣机和汽车这样❣的大物件，到一个订🔆书钉或一个回形针这样🗿的小物件，无🛶一例外地都比以前更贵。”　　高盛集团😂此前的研究显示，截至6月，美国消费者已消🍣化了大约22%的关税成本；如果美🕤国政府加征关税政策延续，这一分👎摊比例可能在未来大幅上升到67%。　　皮尤研究中心🛌发布的最新调查结果🎃显示，多达61%的🐿美国受访者反对现政府🔉关税政策，保持了自4月以来就有的🦊民意趋势。　　同时，认为关税政⛑策的长期持续将🥨对美国以及对🍙自己家庭产生负面影🌻响的受访者比例均为55%；相比之下，认为🌿关税将对国家和家庭产生积🗝极影响的受访者🍓分别只占26%和21%。　　素材来源丨环球资📤讯广播《环球深观察》　　策划丨王坚　　记者丨刘允　　编辑丨林维　　签审丨王坚　　监制丨关娟娟🤓读者好评如潮：《嫦娥六号🚃月壤样品揭示月球👳阿波罗盆地形成于41.6亿年前》豆瓣评分9.2！走进超市，除了色♟彩斑斓的新鲜水果外，果汁以📽其相对健康的成分🐊及酸甜的口感成为🐱不少人的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满目的标签🍙又让人感到困惑，这些专🤓业术语代表什么，消费者该如何🧛选购呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果加工🛶品花样不断翻新，解锁更多的水果新吃🤝法，带来🕥多层次的美味体验。这些水果加工品😾都有哪些差别，其营养价值如何，在市⤵场上受欢迎吗？对此，记者进🔨行了相关采访。　　中国农🆙业大学食品科学🌜与营养工程学院副教授，农业农村部📧果蔬加工重点实验🔷室秘书 劳 菲　　果品加🙏工是对鲜果进行人工处理🕵以保持或改进其食用👟品质🎧的工艺过程，比较常🔓见的产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末端还有一些果皮、果渣的综合利🐭用方式，提取功能成分，发挥其潜在🔀经济价值。　　果汁是以水果🍕为原料，经过物理方法如压榨、离心等得到的💥汁液产品。根🌜据加工工艺不同，现在😕市场上常见的果汁🌛主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之间有🌷什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作🛐过程是先将新鲜水果🚼压榨出的果汁，通过加🐑热蒸发等方式脱去部分水分，制成高浓度🕚的浓缩果汁浆。当需要🏮生产成品果汁时，厂家会向浓🕉缩浆中加入与之前脱去水🈷分等😞量的水进行“还原”，最后经过杀菌处理📏并灌装。其优势在于🚩保质期长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在浓缩和🍢还原过程中，尤其是在加热浓缩步骤，部分对热敏感的📓营养和风味物质，如维生素C和天然水果香气成🛣分会有所损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新鲜水果清洗🍪后直接压榨出果汁🌾，再经过杀菌后，直接灌🐴装成成品。由于这种鲜⛴榨果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更📖好地保留了水果原有的营养成分、天然风🍵味和色泽，口感更接近鲜榨🗝果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的是应用🉑超高压技术进行🦏灭菌处理的果汁。该技术把灌装🤤好的新鲜果汁放进一😝个柔性密封容器里，用水作为介质，施以500兆帕以上的超高压完成杀菌。由于不会像高温💯杀菌那样破坏果汁中的🕳热敏性😅营养成分和风味，HPP能🖇够很好地保留新鲜水果的味道，且大部分维生素、矿物✈质都保留较好。HPP是一种非热👴杀菌方式，与果汁是否经🗻过浓缩加工无关，其产品👑通常需要生产、运输、存储、终端零👉售全程冷链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不同类型的果汁代表了👯果🏈汁工业在加工技术🆗上的不断创新，得益于各种新🧐型加工方式的🚅升级迭代，果汁才能Ⓜ更好地保存水果的原有🚉风味。　　另一种常见的非热👸加📅工方式是冻干，全称为真🍟空冷冻干燥技术。冻干水果是在低🍱温、真空条件下通过水分🎠升华将🚧新鲜水果中的水分去除❌而制成的食品。冻干水果水分含量⛺低，重量轻，可在常温下保存。另外，冻干水果具有良好🦔的复水性，加水后可迅🏈速恢复成冻干前的状态🆚。比👷如常见的冻干果茶包、冻干汤料包，就应用了这🌒种加工技术。　　对于形➗式多样的水果加工品，消费者在选购时🉐应当仔细查看配🦁料表和营养标签。比如，NFC果汁因其🚖风味更佳、营养保留更全，正受到消费者青🕌睐。然而，市场上一些产品🕒在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容🏦易让人误以为是纯正的NFC果汁。这🚿时想要进行辨别，就🧣要仔细查看产品配料表，真正的NFC果汁配❣料表通常极其简洁，仅标注单🐹一或多种水果的名称，或者👚明确标注为“某某NFC果汁”。　　技术的📷进步使水果🚑加工品等能够更好地保留水果🙂的原始营养和😃风味，也为消费市场🚟提供了多样的选择。不断推动农🏂业与食品加工👄业的创新融合，能延长农❗业产业链，延伸农产品价值链。同时，随着国产加工装🙈备的技术突🛺破以及零售渠道的带动，这些新型👠水果加工品的❓价格逐渐亲民，在助农的同时，也为消费者提👢供了更优质🏫的产品和更高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜💭生休闲食品研📥发采购相关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售🏤中表现比较出色。　　为了兼顾消费者🔆对口感和健康的😌双重需求，盒👈马在果干制作工艺上不断进行创新。目前，盒马🛰销售情况较好的果干分为两种：一种💛是纯水果干系列，比如西梅干，配料里面就只🐽有西梅；另一种是新型果干，采用水果🤚干和果汁相结合的一🏤个制作新技术，因为我们发现🦏有的水果📙直接加工成果干后会变色，为此我们尝试了💠各种方法，最🚁后使用水果本身💤的果汁去浸泡加工果干，这样一来，不仅提升🐯了风味，品相也能保持得非常好💛。我🛏们还根据不同时令，尝试♈用不同果汁加工制作果干，比🚚如用苹果汁浸泡桃干等，不断进行👹口味的搭配尝试，从而筛🎀选出市场欢迎的产品。　　为了制作🦕出好的水果加工品，商家应当🗝加强水果产业链建设，以市🚑场需求为导向，共同✂研发和拓展水果消费新场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新型食品加🏽工技术和自有品牌🎺的开发能力，为消费者解❎锁更多🏑的水果新吃法，也帮助上游供🌙应商提升产业附加⏪值。比如一款🤶受欢迎的流星蜜瓜汁，所使用的蜜📮瓜品种和盒马在售的新鲜流星蜜瓜🚒是一样的，但👻是鲜售水果在口感上需要🔔更甜一些，榨成果汁后，太甜了反而不好喝，首批流星蜜瓜汁上市后，消费者反映甜度🗡过高，因此盒马将挂果🎴时间从40天调整到37天，果汁的👟糖度也随之下降了1.3度，同时仍保🖖有流星蜜瓜的清香风味。今年，盒马又进一😋步打造了生牛🕺乳流星蜜瓜奶、流星蜜瓜风味酸乳，相当于生产的果汁🕌又🐳变成了接下来产品的原料，逐步延长了水果🐑加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺生产的产😕品很受欢迎，出现了很多爆品，比如2022年，盒马推出🕋一款红心苹果汁，用👊新技术保留了红心苹果明👼艳的红色，又辅以🤪富士苹果调配口感，最大程度保留⏱了苹果的原本风味🤬。再比如盒马今年🏎新推出的HPP shot系列，其🍚中姜黄生姜柠檬汁📌是这个系列的头号新品，由于生姜、姜黄、柠檬的🎄风味比较特殊，这款饮品与普通🏹果蔬汁饮料🖨在口感上差异明显，令不少消费者直呼“上头”，因此被制成单瓶仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为盒马😊复购率🌉最高的冷藏饮品。　　北京医🧘院临床营养科主治医师 李冠臻　　与传统果汁相比，NFC果汁更好🌆地保持了新鲜水果的原汁原味，且营养损失比较少，但是🤧与新鲜水果相比，仍存在一🔵定的差异。相较于直接✒吃水果，NFC果🐰汁在榨汁过程中会损失🕳部分不溶性膳食纤维，因为榨汁时这部🍂分纤维会被🏖除去。比如一🐚颗中等大小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中不溶性纤维占比超🌠过一半，如果加工成果汁，在榨取过程中🍎会过滤果渣，导致大部分😇纤维流失，仅保留少量可溶🚛性纤维。　　尽管NFC果汁具有🗽丰富的营养成分，在摄入🌿时仍需要考虑摄入量😨和频率以及适宜人群，适量饮用🔑是有益的，过量饮用则👫可能导致糖分😨摄入过多，增加肥胖和糖尿病📙的风险，因此，对于👊健康人群来说，NFC果汁每日饮用🙏量建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人群应💥谨慎饮用，因其保🧖留了天然果糖，而果糖会参与💆尿酸的生成，进而使尿🧙酸水平升高。　　再说冻干水果，主要😕是通过低温处理和真☔空干燥，避免了高🐮温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄酮和部分维生素🍎的保存较好，这是📧冻干水果的优点。但是🎢与新鲜水果相比，冻干🕠水果因脱水导致糖分浓缩，这种糖分密🏛度的增加可能引发血糖波🔼动，因此，食用的时候要控制总👩量。另外，消费者在购买时应仔👹细查看配方表，看看有没🏊有添加额外的糖或者盐(钠)，以免对健康造成🌸负担。　　还有一种常见👣的水果加工品是🏞果醋饮品，兼有水果♎和食醋的营养作用。需要注意的是，果醋属于酸🚫性饮料，反🐽流性食管炎或患有胃酸😥分泌过多疾病的患者应慎饮，以免加🎱重反酸或者胃部不适。　　市售的水果加工💻品，我们🔍应当选择正规品牌，果汁的配料表应💗简洁，并按📔照正确储藏方法进行保存。再比如水果冻干，最好选择配料表📉中只有“某种水果”一个配料的📨产品，其营养素密度是🏕最高的。冻干水果由于体🧗积小，当成小零食吃容易👬食用过多，建议日常食用时🏂注意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干，或者添加到无糖💇酸奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)

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（青岛日报／观海新闻记者 Chyna Blaque）